Салатики

[Юлечка]

отварная говядина 400 гр
репчатый лук 1-2 шт.
шампиньоны 250 г
яйца 3 шт.
майонез
чеснок по вкусу
грецкие орехи 50 г
соль, перец по вкусу

Мясо говядины отварить со специями и
нарезать кубиками.Грибы нарезать и
обжарить с луком,яйца 3 шт нарезать
,грецкие орехи
раскрошить,майонез,выдавит ь зубчик
чеснока,пучек петрушки.Салат
перемешать и украсить.На украшения
еще 2 яйца

[Юлечка]

Салат фиалки

Ингредиенты:

300гр. копченого окорочка– порезать соломкой .
200 гр. чернослива–соломкой(лучше выбрать с кислинкой, если чернослив сладкий ,то порцию уменьшить)
400 гр. обжаренных с солью и перцем шампиньонов,
300 гр. свежего огурца-соломкой,
200 гр. корейской моркови,
майонез

Приготовление:

1. Все укладываем слоями и промазываем майонезом: окорочек, чернослив, грибы, огурец, морковь.
2. Фиалки делаются из редиса покрашенного соком синей капусты,
3. Листья это шпинат, бока обложены печеньками солёными